Cuiner/a

Turisme i hosteleria

Funcions a realitzar

• Elaboració de plats seguint els estàndards de qualitat de l’establiment.
• Organització i gestió de la partida assignada.
• Seguretat i higiene: Garantir la neteja de l’àrea de treball i complir estrictament les normes de manipulació d’aliments i els protocols d’higiene, seguretat i APPCC.
• Treball en equip: Col·laborar amb el cap de cuina i ajudants per organitzar els serveis.
• Gestió d’estocs i suport en les comandes i la recepció de mercaderia.
• Participació en la creació i millora de propostes gastronòmiques.

Horari

Horari partit

Contracte

• Tipus de contracte: Fix discontinu (temps complert)
• Sou: 1600€ bruts mensuals x 14 pagues

Formació

Títol Graduat Escolar

Altres dades

Requisits del perfil:

• Formació: Estudis de cuina i/o experiència demostrable.
• Domini de tècniques culinàries i capacitat per treballar amb volum i amb precisió.
• Organització i responsabilitat.
• Habilitat per treballar sota pressió i mantenir la qualitat del servei.
• Bones habilitats comunicatives i capacitat de treball en equip.