Oficial/a de forner/a- pastisser/a

Oficial/a de forner/a- pastisser/a

Comerç

Funcions a realitzar

Fleca artesana amb degustació ubicada a Mollet, cerca un/a Oficial/a de forner/a- pastisser/a 

Funcions:

• Elaboració de productes de fleca i pastisseria (pa, brioixeria, pastissos…)
• Preparació i dosificació d’ingredients seguint receptes i fitxes tècniques.
• Control dels processos de fermentació, cocció i acabats.
• Presentació i decoració de productes de pastisseria.
• Maneig de maquinària específica (forns, amasadores, laminadores..)
• Control de la qualitat del producte final.
• Manteniment de l’ordre i la neteja de l’espai de treball.
• Compliment de les normes d’higiene i seguretat alimentària.
• Gestió bàsica d’estocs i conservació de matèries primeres. 

Requisits:

• Castellà parlat i escrit
• Experiència en obrador / forn de pa
• Valorable Certificat de manipulació d’aliments

Habilitats i competències: 

• Precisió i atenció al detall
• Treball en equip i Cooperació
• Capacitat d’organització i planificació del treball
• Creativitat
• Responsabilitat i autonomia
• Agilitat i destresa manual
• Capacitat per treballar sota pressió (hores punta, producció elevada…)

S’ofereix:

• Jornada completa de Dilluns a Diumenge amb els festius alterns entre setmana
• Salari: 1400 € nets per 12 pagues (aprox)
• Contractació estable

Horari

De dilluns a Diumenge de 14 a 21:30 hores (amb festius alterns entre setmana)

Contracte

• Jornada laboral: Jornada tarda
• Tipus de contracte: Indefinit a temps complert
• Sou: 1.400,00€ nets per 12 pagues (aprox)

Formació

Certificat Escolar