Cuiner/a

Cuiner/a

Funcions a realitzar

Escalfar i preparar els àpats segons les indicacions establertes (plats calents i freds).
Preparar i condicionar el servei: tallar pa, rentar fruita i amanides, muntar safates, coberts i parament.
Controlar temperatures d’aliments, neveres i congeladors, i registrar-les segons protocol.
Recollir i conservar mostres de menjar per garantir la seguretat alimentària.
Netejar i desinfectar forns, superfícies, estris, office, rentavaixelles i àrees de treball.
Realitzar la neteja setmanal de mobiliari (cuina, magatzem i office) i estris complementaris (salers, setrilleres, etc.).
Gestionar residus i reciclatge de materials generats durant el servei.
Col·laborar amb l’equip de cuina i informar de qualsevol incidència a la persona responsable.

Horari

Caps de setmana i festius de 12:00 a 15:00 i de 19:00 a 22:30 i suplències puntuales entre setmana.

Contracte

• Tipus de contracte: Temporals bonificats
• Sou: 808,24 euros bruts mensuals i 7,15 euros per hora

Formació

Estudis Primaris

Altres dades

Permís de treball i de residencia
Residència a Barcelona
Nº de la seguretat social
Certificat de situació d’exclusió social (emès pels Serveis Socials)
DARDO i DONO actualitzats
Domini bàsic de lecto-escriptura i/o comprensió oral de l’idioma
Discreció amb el client.
Carnet de manipulació d’aliments
Experiència i/o formació relacionada amb cuina bàsica, manipulació d’aliments o neteja.