Ajudant de cuina

Turisme i Hoteleria

Funcions a realitzar

Preparació d’ingredients i plats segons les indicacions del xef o cuiner principal.

Rentar, pelar, tallar i preparar aliments d’acord amb les receptes i estàndards d’higiene.

Mantenir neta i ordenada la zona de treball i l’àrea de cuina en tot moment.

Ajudar en l’organització i emmagatzematge de productes i utensilis de cuina.

Seguir les normes d’higiene i seguretat alimentària establertes.

Col·laborar en la recepció i distribució de mercaderies i subministraments de cuina.

Assistir en la neteja d’utensilis, electrodomèstics i superfícies de treball.

Col·laborar en l’elaboració de plats senzills o preparacions bàsiques segons les instruccions.

Recolzar en la reposició de productes i en el control d’inventari bàsic.

Participar en la preparació de “mise en place” per a diferents torns o esdeveniments.

Mantenir una actitud de treball en equip, responsable i proactiva.

Horari

Pendent de concretar a l’entrevista

Contracte

• Tipus de contracte: Indefinit
• Sou: Pendent de concretar a l’entrevista

Formació

Graduat Escolar / ESO