Auxiliar d’hosteleria a Sant Boi de Ll.

Auxiliar d’hosteleria a Sant Boi de Ll.

Serveis a la Comunitat i Personals

Funcions a realitzar

Auxilair d’hosteleria per a treballar en una cafetería al centre universitari de Sant Joan de Deu de Sant Boi de Ll.

• Coneixement de tots els materials i productes habituals, així com fer-los servir.
•  Conèixer els tipus de talls més habituals de les verdures i hortalisses.
•  Preparació bàsica de la “mise-en-place”.
•  Pre elaborar aliments – Assistir en el servei i preparar i presentar begudes senzilles i menjars ràpids, executant i aplicant operacions, tècniques i normes bàsiques de manipulació, preparació i conservació d’aliments i begudes.
•  Preparar i presentar elaboracions culinàries senzilles
•  Preparació bàsica d’alguns postres. – Coneixements de processos de posada en marxa i tancament de la cuina.
•  Preparació, decoració i presentació de pa i bolleria.
•  Emmagatzematge i posada en pràctica de les normatives higièniques i de conservació establertes.

Horari

Dll a Dv. 11:00-19:00

Contracte

• Jornada laboral: Jornada tarda
• Tipus de contracte: Temporal Millora Ocupabilitat (PO)
• Sou: 15.876

Formació

Sense Estudis

Altres dades

Imprescindible experiència prèvia demostrable.
Persona atesa per serveis socials i amb certificat d’exclusió.