Braser/a (Agramunt)

Braser/a

Hoteleria i turisme

Funcions a realitzar

• Classificar els productes e ingredients necessaris per la brasa- rostidor
• Preparar els plats seguint els procediments i estàndards operatius, segons especificacions del restaurant / client.
• Complir amb les normes de bones pràctiques en manipulació d’aliments.
• Mantenir l’àrea de treball neta i ordenada. Control d’estoc.

Horari

A definir

Contracte

• Tipus de contracte: Indefinit: Temps Complet
• Sou: A concretar

Formació

ESO

Altres dades

Estem buscant persona que li agradi treballar amb l’art de la brasa, toleri la radiació, que porti el foc a dins per expressar el millor d’un mateix a partir dels plats. Requisits: Ganes de treballar al sector de la restauració. Ganes de formar part d’una empresa de nova creació i es vulgui sentir part del seu creixement. Experiència valorable. Tenir coneixements en brasa, tractament de la llenya, control de temperatures. Tenir coneixements de carnisseria. Curs de manipulació d’aliments. Aptituds: Puntualitat, responsabilitat, resolutiu/va, acostumat/da a treballar sota pressió que marqui el moment i el temps. Treball en equip, aportació de millores de treball i agilització. Organització i producció. Estricte en processos i operativa i ser eficient en tot el procés productiu. Creatiu en l’elaboració de plats i presentació. Flexible en l’adaptació del menú i carta segons necessitats. S’ofereix. Feina estable i amb possibilitat de creixement. Jornada complerta. Formació continuada al sector de la restauració. Creixement individual i d’equip. Jornada de dilluns a diumenge, dos dies a la setmana festius.