Cuiner/a

Cuiner/a fent les següents tasques: preparació, elaboració i presentació dels plats del menú, així com la gestió de la mise en place i l’organització de la cuina. També s’encarregarà del control d’estoc, recepció i conservació del p…

RESTAURACIÓ I HOTELERIA

Funcions a realitzar

Tasques: preparació, elaboració i presentació dels plats del menú, així com la gestió de la mise en place i l’organització de la cuina. També s’encarregarà del control d’estoc, recepció i conservació del producte, mantenint els estàndards d’higiene i seguretat alimentària. En el marc del projecte de masia amb restaurant i allotjaments rurals, també podrà participar en propostes gastronòmiques especials, esdeveniments, cates o activitats vinculades a l’experiència global del projecte. Així mateix, serà responsable de la neteja dels utensilis i del manteniment de la cuina neta i ordenada durant i al final del servei.

Horari

Caps de setmana d’11.30 a 16 hores + 3 hores un dia entre setmana

Contracte

• Jornada laboral: Parcial
• Tipus de contracte: Temps parcial: temporal
• Sou: Segons conveni

Formació

GRADUAT ESO

Altres dades

Cuiner/a fent les següents tasques: preparació, elaboració i presentació dels plats del menú, així com la gestió de la mise en place i l’organització de la cuina. També s’encarregarà del control d’estoc, recepció i conservació del producte, mantenint els estàndards d’higiene i seguretat alimentària. En el marc del projecte de masia amb restaurant i allotjaments rurals, també podrà participar en propostes gastronòmiques especials, esdeveniments, cates o activitats vinculades a l’experiència global del projecte. Així mateix, serà responsable de la neteja dels utensilis i del manteniment de la cuina neta i ordenada durant i al final del servei.

Requisits candidatures: Tenir més de 3 anys d’experiència com a cuiner/a en restaurants o similars. Formació mínima de graduat en ESO. Carnet de conduir B i vehicle. Es busca una persona amb iniciativa pròpia, autonomia i ganes de fer créixer el projecte. Ha de ser algú amb criteri culinari, que domini els guisats, la cuina catalana i la brasa, i que tingui coneixement del producte de temporada. Es valorarà molt la capacitat de treballar amb agilitat i ritme, així com de gestionar diverses tasques alhora i treballar sota pressió quan calgui. És important que sigui una persona neta i ordenada en el treball, que cuidi el producte i les presentacions sense perdre eficiència en el servei. No es tracta d’una cuina d’alta gastronomia, però sí d’una cuina cuidada, honesta i amb producte de qualitat. Sobretot, algú compromès amb el projecte, amb passió per la cuina i ganes de formar part d’un entorn en creixement, no només amb motivació econòmica, sinó amb implicació real en la feina.

L’empresa ofereix: Contracte inicial eventual a temps parcial de 12 hores setmanals, tot i que pot pujar la jornada. Horari inicial: caps de setmana d’11.30 a 16.00 (tot i que pot pujar el nivell d’hores en breu) i un dia entre setmana a pactar de 3hores. Salari segons conveni.