Cuiner/a – INTEGRAL PLUS

Cuiner/a- INTEGRAL PLUS

Hoteleria i turisme

Funcions a realitzar

– Preparar els menús segons l’establert ajustant-se sempre a les indicacions que, per escrit, es passin des de l’àrea social i sanitària o nutricionista. Vigilància especial de les dietes.
– Disposar entre el personal de cuina, el muntatge dels carros amb els menús elaborats.
– Cuidar la qualitat i la presentació de menús.
– Ajustar la quantitat a allò prescrit pel personal mèdic.
– Recepció dels aliments, emmagatzematge, supervisant la quantitat i la qualitat.
– Presentar les comandes a el/la coordinador/a de serveis generals o governant/a, portant a terme la seva gestió quan així estigui previst.
– Supervisió, juntament amb el seu immediat/a superior/a, de dades econòmiques derivades de la gestió de queviures quan així estigui previst.
– Vigilar diàriament la caducitat dels aliments i la seva correcta distribució en les càmeres frigorífiques, segons les característiques de cada aliment i d’acord a la normativa establerta per l’autoritat sanitària.
– Guardar les mostres de menús que es cuinen diàriament d’acord a la normativa vigent.
– Supervisar igualment que la maquinària i utensilis que hi hagi a la cuina estiguin nets.

Horari

TORNS ROTATIUS

Contracte

• Jornada laboral: Jornada completa
• Tipus de contracte: Indefinit a temps complert
• Sou: 18.160,68

Formació

Altres

Altres dades

“Aquest projecte està subvencionat pel Servei Públic d’Ocuació de Catalunya i pel Servicio Público de Empleo Estatal – Ministerio de Trabajo y Economia Social en el marc del Programa Integral Plus regulat per Ordre EMT/171/2025, de 8 d’octubre.”

Projecte destinat a persones aturades majors de 45 anys o majors de 30 aturades de llarga durada.

Requisit imprescindible: Estar inscrit al SOC com a Demandant d’Ocupació No Ocupat (DONO)