Turisme i Hoteleria

cuiner (especialitzat en graella)

Publicat fa 4 setmanes
Alcanar
Caduca el 15/08/2024
Anar a l'oferta

Descripció de l'oferta

Bar restaurant familiar precisa un/a cuiner/a amb coneixements de la graella, per a incorporació immediata.

Turisme i Hoteleria

Funcions a realitzar

Els cuiners assalariats planifiquen, organitzen, preparen i cuinen aliments, d’acord amb receptes.

Entre les seves tasques s’inclou:

– Confeccionar menús i preparar i cuinar aliments.

– Planificar, supervisar i coordinar el treball dels auxiliars de cuina.

– Comprovar la qualitat dels aliments.

– Pesar, mesurar i barrejar els ingredients d’acord amb les receptes i amb el seu criteri personal.

– Regular la temperatura dels forns, graelles, torradores i altres aparells i estris de cuina, i inspeccionar i netejar la cuina, els aparells i estris de cuina i les zones de servei per garantir la manipulació segura i higiènica dels aliments.

– Utilitzar estris de cuina de grans dimensions, com ara graelles, fregidores o planxes.

Horari

a concretar

Contracte

  • Jornada laboral: Jornada completa
  • Tipus de contracte: Treball indefinit: temps complet

Formació

No és necessària