Director/a de Restaurant

Director/a de Restaurant

Turisme i Hoteleria

Funcions a realitzar

• Gestió del integral de restaurant i esdeveniments del local
• Liderar i dimensionar l’equip humà de sala i cuina
• Dirigir i organitzar la operativa del centre
• Control pressupostari, d’inventari, d’estoc i gestió d’albarans
• Potenciar les vendes de serveis i esdeveniments
• Vetllar pel compliment de la normativa en prevenció de riscos y seguretat alimentaria.

Horari

Segons serveis

Contracte

• Tipus de contracte: Indefinit: ordinari
• Sou: a convenir

Formació

Diplomatura/Grau

Altres dades

Imprescindible: 

• Experiència prèvia en hosteleria i/o gestió d’establiments