CAP DE SALA

Cap de sala per a masia/ vinoteca ubicada a la carretera de Vallvidrera/ Parc de Collserola

Turisme i Hoteleria

Funcions a realitzar

• Gestió i contacte amb proveïdors de begudes, botiga i productes de neteja

• Seguiment de la recepció de comandes de begudes, botiga i productes de neteja

• Control d’estocs de begudes, productes botiga i productes de neteja

• Preparació de la “mise en place” abans de cada servei

• Rebuda i ubicació de la clientela durant el servei

• Delegació i supervisió de les tasques del personal d’inserció

• Supervisió i execució dels serveis (tast de vins i degustació de tapes, venda de vins i olis, organització d’esdeveniments culturals, etc.)

• Cobrament, tancament de caixa

• Coordinació del manteniment i neteja dels espais exteriors de la masia, banys i interiors de la vinoteca

• Execució de les formacions del personal d’inserció

• Reunió de servei, setmanal, juntament amb els equips tècnics

Horari

Flexible, de dimecres a diumenge (+festius)

Contracte

• Tipus de contracte: Indefinit: ordinari
• Sou: 22.500 euros bruts anuals

Formació

Graduat Escolar / ESO

Altres dades

Persona proactiva, responsable i empàtica, de tracte agradable amb la gent i amb interès pel que fa al món vinícola i gastronòmic

Es valorarà que tingui experiència en el sector de l’hostaleria i sommelieria

Capacitat de treball en equip i motivació

L’equip està format per tècnics i persones amb diversitat intel·lectual i/o persones en risc d’exclusió social

Imprescindible tenir carnet de conduir i vehicle propi