PERSONAL DE CUINA

Turisme i Hoteleria

Funcions a realitzar

Seguir les normes i tasques establertes pel seu superior i reportar a aquest qualsevol incidència. 

Procedir a l’elaboració dels plats seguint la fitxa tècnica i assegurant la qualitat i presentació exigides. 

Elaborar la llista dels productes que hagin minvat i reportar-la al Cap/a de Partida.

Assistir en les tasques d’elaboració dels plats, solucionant els possibles dubtes i incidències que puguin sorgir. 

Complir amb els estàndards de qualitat establerts. Tenir perfectament integrat dins dels seus hàbits de treball el seguiment de la normativa de seguretat alimentària, al·lergògens, APPCC, etc.

Horari

Continuat o partit

Contracte

• Tipus de contracte: Fix discontinu

Formació

No és necessària

Altres dades

Més d’un any d’experiència (preferentment en hotels)